私たちの体は、食べた物でできています。
日々の暮らしの中で、どんな物をどう食べるかによって、肥満や生活習慣病等のさまざまな病気の発症リスクを高めてしまうことがあります。
日本国内で認可されている食品添加物の種類は他の先進国のほぼ10倍と、いまや世界屈指の食品添加物大国とまで言われ、原材料表示の欄に化学薬品名の無い食品を探すことは容易ではありません。
こうした中で、私たちが健康を維持しながら生きていくために、何をどのように食べた方が良いかを見直す必要があると考えます。
私たち及び有限会社川原商会は、VESPA Sport Supplement（ベスパスポーツサプリメント）の開発以来、二十年以上にわたり「食と健康」「食の安全」を探求し、皆様への食にまつわる種々の情報提供に努力してきましたが、より安心な食生活を送っていただくため、本コンテンツの制作に至りました。
安心で安全な食生活のために、本コンテンツを役立てていただきたいと願っています。