世界の頂点を目指すアスリートは勿論のこと、学生アスリートの皆さんやそのお母さん達、体調管理や体型維持のために仕事とエクササイズの両立を目指す社会人のあなた、あるいは生活習慣病やその危険性に悩まされながらも、家族のために仕事の手を抜かないあなたが、毎日の生活の中で仕事あるいは勉強・エクササイズまたは練習をしながら、しっかりと安心できる食事による栄養補給を続けることは決して容易なことではありません。
食に関する学術的根拠が蓄積され始めてわずか150年程の間に、その常識が何度となく更新される今日にあって、完璧な答えを発見することはできないままでも、忙しい暮らしの中で上手に時間を節約し、皆さんが今より少しだけ安心して、食べたいものを美味しく食べられる方法を探し出すお手伝いがしたいと、私たちは日夜考えをめぐらせています。
その考察の中から、私たちがおすすめする食材や「誰でも簡単に作れる安心で栄養価の高い食品」のレシピを紹介させていただきます。
皆様の健康な食生活にどうぞお役立てください。